- ១. តើការងូតទឹកដោយខ្យល់ជាអ្វី?
ផ្កាឈូកខ្យល់ គឺជាឧបករណ៍សម្អាតក្នុងស្រុកដែលមានភាពបត់បែនខ្ពស់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្ស ឬទំនិញចូលទៅក្នុងតំបន់ស្អាត ហើយប្រើកង្ហារ centrifugal ដើម្បីផ្លុំខ្យល់ខ្លាំងដែលត្រូវបានច្រោះខ្ពស់ចេញតាមរយៈក្បាលផ្កាឈូកខ្យល់ ដើម្បីយកភាគល្អិតធូលីចេញពីមនុស្ស ឬទំនិញ។
ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅក្នុងសហគ្រាសម្ហូបអាហារមួយចំនួនធំ បន្ទប់ងូតទឹកខ្យល់ត្រូវបានរៀបចំមុនពេលចូលទៅក្នុងតំបន់ស្អាត។ តើបន្ទប់ងូតទឹកខ្យល់មានមុខងារអ្វីពិតប្រាកដ? តើវាជាឧបករណ៍ស្អាតប្រភេទអ្វី? ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីទិដ្ឋភាពនេះ!
- 2. តើផ្កាឈូកខ្យល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្វី?
ប្រភពបាក់តេរី និងធូលីធំជាងគេគឺមកពីប្រតិបត្តិករក្រោមលក្ខខណ្ឌថាមវន្តនៅក្នុងតំបន់ស្អាត។ មុនពេលចូលទៅក្នុងតំបន់ស្អាត ប្រតិបត្តិករត្រូវតែត្រូវបានបន្សុទ្ធដោយខ្យល់ស្អាត ដើម្បីផ្លុំភាគល្អិតធូលីដែលភ្ជាប់ចេញពីសម្លៀកបំពាក់របស់ពួកគេ ហើយដើរតួជាសោខ្យល់។
បន្ទប់ងូតទឹកខ្យល់គឺជាឧបករណ៍សម្អាតចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលចូលទៅក្នុងតំបន់ស្អាត និងសិក្ខាសាលាគ្មានធូលី។ វាមានភាពជាសកលខ្លាំង ហើយអាចប្រើរួមគ្នាជាមួយតំបន់ស្អាត និងបន្ទប់ស្អាតទាំងអស់។ នៅពេលចូលទៅក្នុងសិក្ខាសាលា មនុស្សត្រូវតែឆ្លងកាត់ឧបករណ៍នេះ ផ្លុំខ្យល់ដ៏ខ្លាំង និងស្អាតចេញពីគ្រប់ទិសទីតាមរយៈក្បាលបាញ់បង្វិល ដើម្បីយកធូលី សក់ កោរសក់ និងកំទេចកំទីផ្សេងទៀតដែលជាប់នឹងសម្លៀកបំពាក់ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងរហ័ស។ វាអាចកាត់បន្ថយការបំពុលដែលបង្កឡើងដោយមនុស្សចូល និងចាកចេញពីតំបន់ស្អាត។
បន្ទប់ទឹកដែលមានខ្យល់ចេញចូលក៏អាចដើរតួជាសោរខ្យល់ផងដែរ ដោយការពារការបំពុលខាងក្រៅ និងខ្យល់មិនបរិសុទ្ធមិនឱ្យចូលទៅក្នុងកន្លែងស្អាត។ ការពារបុគ្គលិកពីការនាំយកសក់ ធូលី និងបាក់តេរីចូលទៅក្នុងសិក្ខាសាលា សម្រេចបាននូវស្តង់ដារបន្សុទ្ធគ្មានធូលីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅកន្លែងធ្វើការ និងផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
-
- ៣. តើមានបន្ទប់ងូតទឹកខ្យល់ប៉ុន្មានប្រភេទ?
បន្ទប់ទឹកខ្យល់អាចបែងចែកជា៖
១) ប្រភេទផ្លុំតែមួយដង៖
មានតែបន្ទះចំហៀងមួយដែលមានក្បាលបាញ់ប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់រោងចក្រដែលមានតម្រូវការទាប ដូចជាការវេចខ្ចប់អាហារ ឬកែច្នៃភេសជ្ជៈ ការផលិតទឹកក្នុងធុងធំ ជាដើម។
២) ប្រភេទផ្លុំពីរដង៖
បន្ទះម្ខាង និងបន្ទះខាងលើដែលមានក្បាលបាញ់ គឺសមរម្យសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក ដូចជាសហគ្រាសខ្នាតតូច ដូចជាការធ្វើនំប៉ាវ និងផ្លែឈើស្ងួត។
៣) ប្រភេទនៃការផ្លុំបីប្រភេទ៖
បន្ទះចំហៀងទាំងពីរ និងបន្ទះខាងលើមានក្បាលបាញ់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃនាំចេញ ឬឧស្សាហកម្មដែលមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ឧបករណ៍ដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់។
ផ្កាឈូកខ្យល់អាចបែងចែកជាផ្កាឈូកខ្យល់ដែកអ៊ីណុក ផ្កាឈូកខ្យល់ដែក ផ្កាឈូកខ្យល់ដែកខាងក្រៅ និងខាងក្នុងដែកអ៊ីណុក ផ្កាឈូកខ្យល់បន្ទះសាំងវិច និងបន្ទះសាំងវិចខាងក្រៅ និងផ្កាឈូកខ្យល់ដែកអ៊ីណុកខាងក្នុង។
១) ផ្កាឈូកខ្យល់បន្ទះសាំងវិច
ស័ក្តិសមសម្រាប់សិក្ខាសាលាដែលមានបរិស្ថានស្ងួត និងអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួច ជាមួយនឹងតម្លៃទាប។
2) ផ្កាឈូកខ្យល់ដែក
ស័ក្តិសមសម្រាប់រោងចក្រអេឡិចត្រូនិចដែលមានអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំ។ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទ្វារដែកអ៊ីណុក ពួកវាមានភាពធន់ខ្លាំង ប៉ុន្តែតម្លៃគឺមធ្យម។
៣) ផ្កាឈូកខ្យល់ដែកអ៊ីណុក (SUS304)
ស័ក្តិសមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារ ឱសថ និងផលិតផលសុខភាព បរិយាកាសសិក្ខាសាលាមានសំណើមបន្តិច ប៉ុន្តែមិនច្រេះទេ។
ផ្កាឈូកខ្យល់អាចបែងចែកជាផ្កាឈូកខ្យល់សំឡេងឆ្លាតវៃ ផ្កាឈូកខ្យល់ទ្វារស្វ័យប្រវត្តិ ផ្កាឈូកខ្យល់ការពារការផ្ទុះ និងផ្កាឈូកខ្យល់ទ្វាររំកិលល្បឿនលឿន ទៅតាមកម្រិតនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។
ផ្កាឈូកខ្យល់អាចបែងចែកជា៖ ផ្កាឈូកខ្យល់បុគ្គលិក ផ្កាឈូកខ្យល់ដឹកទំនិញ ផ្លូវរូងក្រោមដីផ្កាឈូកខ្យល់បុគ្គលិក និងផ្លូវរូងក្រោមដីផ្កាឈូកខ្យល់ដឹកទំនិញ ទៅតាមអ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា។
-
-
- ៤. តើផ្កាឈូកខ្យល់មើលទៅដូចម្ដេច?
①បន្ទប់ទឹកខ្យល់ត្រូវបានផ្សំឡើងពីសមាសធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនរួមមាន ប្រអប់ខាងក្រៅ ទ្វារដែកអ៊ីណុក តម្រង hepa កង្ហារ centrifugal ប្រអប់ចែកចាយថាមពល ក្បាលបាញ់ជាដើម។
② បន្ទះខាងក្រោមនៃផ្កាឈូកខ្យល់ត្រូវបានផលិតពីបន្ទះដែកពត់ និងផ្សារ ហើយផ្ទៃត្រូវបានលាបជាមួយម្សៅពណ៌សទឹកដោះគោ។
③ តួផលិតពីបន្ទះដែករមូរត្រជាក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងផ្ទៃដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយការបាញ់អគ្គិសនីដែលមានភាពស្រស់ស្អាតនិងឆើតឆាយ។ បន្ទះបាតខាងក្នុងផលិតពីបន្ទះដែកអ៊ីណុក ដែលធន់នឹងការពាក់ និងងាយស្រួលសម្អាត។
④សម្ភារៈសំខាន់ៗ និងវិមាត្រខាងក្រៅនៃប្រអប់អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
-
៥. តើត្រូវប្រើផ្កាឈូកខ្យល់យ៉ាងដូចម្តេច?
ការប្រើប្រាស់ផ្កាឈូកខ្យល់អាចសំដៅទៅលើជំហានដូចខាងក្រោម៖
① លាតដៃឆ្វេងរបស់អ្នកដើម្បីបើកទ្វារខាងក្រៅនៃផ្កាឈូកខ្យល់។
② ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ងូតទឹកខ្យល់ បិទទ្វារខាងក្រៅ ហើយសោទ្វារខាងក្នុងនឹងចាក់សោដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
③ ឈរនៅក្នុងតំបន់ចាប់សញ្ញាអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដនៅចំកណ្តាលផ្កាឈូកខ្យល់ បន្ទប់ទឹកផ្កាឈូកខ្យល់ចាប់ផ្តើមដំណើរការ។
4 បន្ទាប់ពីការបញ្ចេញខ្យល់ចេញចូលរួចរាល់ សូមដោះសោទ្វារខាងក្នុង និងទ្វារខាងក្រៅ រួចចាកចេញពីការបញ្ចេញខ្យល់ចេញចូល រួចបិទទ្វារខាងក្នុងក្នុងពេលតែមួយ។
លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ផ្កាឈូកខ្យល់ក៏តម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចំណុចខាងក្រោមផងដែរ៖
១. រយៈពេលនៃផ្កាឈូកខ្យល់ជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើចំនួនមនុស្សនៅក្នុងសិក្ខាសាលា។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើមានមនុស្សប្រហែល ២០ នាក់នៅក្នុងសិក្ខាសាលា មនុស្សម្នាក់អាចឆ្លងកាត់បានម្តងៗ ដូច្នេះមនុស្សជាង ២០ នាក់អាចឆ្លងកាត់បានក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទី។ ប្រសិនបើមានមនុស្សប្រហែល ៥០ នាក់នៅក្នុងសិក្ខាសាលា អ្នកអាចជ្រើសរើសមួយដែលឆ្លងកាត់មនុស្ស ២-៣ នាក់ក្នុងមួយពេល។ ប្រសិនបើមានមនុស្ស ១០០ នាក់នៅក្នុងសិក្ខាសាលា អ្នកអាចជ្រើសរើសមួយដែលឆ្លងកាត់មនុស្ស ៦-៧ នាក់ក្នុងមួយពេល។ ប្រសិនបើមានមនុស្សប្រហែល ២០០ នាក់នៅក្នុងសិក្ខាសាលា អ្នកអាចជ្រើសរើសរូងក្រោមដីផ្កាឈូកខ្យល់ ដែលមានន័យថាមនុស្សអាចដើរចូលទៅខាងក្នុងដោយផ្ទាល់ដោយមិនឈប់ ដែលអាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាបានយ៉ាងច្រើន។
2. សូមកុំដាក់ម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹកនៅជិតប្រភពធូលីល្បឿនលឿន និងប្រភពរញ្ជួយដី។ សូមកុំប្រើប្រេងងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន សារធាតុរំលាយ សារធាតុរំលាយច្រេះ ជាដើម ដើម្បីជូតប្រអប់ ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញស្រទាប់ថ្នាំលាប ឬបណ្តាលឱ្យមានការប្រែពណ៌។ មិនគួរប្រើកន្លែងដូចខាងក្រោម៖ សីតុណ្ហភាពទាប សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សំណើមខ្ពស់ ចំហាយទឹក ធូលី និងកន្លែងដែលមានផ្សែងប្រេង និងអ័ព្ទ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៣
